アレルギー物質のうち、食品衛生法で表示が義務付けられているのは、５大アレルゲンの 卵 乳 小麦 ソバ 落花生 ６月４日からは、食品衛生法施行規則が完全実施され、これらに加えて、「エビ」「カニ」も表示が義務付けられました。 ただ、魚介エキスなど網で…

食物アレルギーに関係するニュースです。毎日12:05頃更新です。 食物アレルギー関係のニュース 06/13 22:53 筑波大・渋谷彰教授らがアレルギー抑制分子を発見 06/13 04:41 アレルギー、もう怖くない 筑波大グループが抑制分子発見 06/12 12:35 米粉使いシフ…